･加工品開発の最近のブログ記事

おはようございます、
中小飲食店専門コンサルタント　中小企業診断士　(有)三峰プロジェクト　鈴木秀樹です。

◆群馬県高崎市（旧箕郷町）の梅の生産者の任意団体「群馬梅加工研究会」様にて、ブランディングのお手伝いです

群馬県高崎市、旧箕郷町は「群馬の梅産地」として有名な場所です。
皆さん、ご存知ですか？

• 群馬県の梅生産量は「全国2位」

なんですよ。
一位は、言わずと仕入れた「和歌山県」。
そうです、

• 紀州南高梅

おはようございます、
中小飲食店専門コンサルタント　中小企業診断士　(有)三峰プロジェクト　鈴木秀樹です。

◆(有)ムラオカ様の経営革新計画に関わるヒアリングから・・・

群馬県太田市（旧新田町）の(有)ムラオカ様の経営革新計画に関わるヒアリングから、養鶏業界の面白いお話をお聞きしました。

昨日のブログから引き続き、「食の安心・安全」のための基本知識を投稿しておきます。

おはようございます、
中小飲食店専門コンサルタント　中小企業診断士　(有)三峰プロジェクト　鈴木秀樹です。

◆群馬県太田市の「(有)ムラオカ｣様の、「鶏卵生産者」としての面白いお話です

群馬県太田市の「(有)ムラオカ」様で、

• 生産者の加工品開発による川下戦略

をテーマとして経営革新計画の承認を目指しますが、そのヒアリングの中で、

• 鶏卵生産者としての面白いお話

をお聞き出来ました・・・。

おはようございます、
中小飲食店専門コンサルタント　中小企業診断士　(有)三峰プロジェクト　鈴木秀樹です。

◆群馬県太田市の「(有)ムラオカ」様では、「B級卵」の加工品開発で経営革新計画の承認を目指します

群馬県太田市（旧新田町）の「(有)ムラオカ」様では、ロスにしていた「B級品」の卵で加工品を開発して、

• 生産者が、消費者向けの加工品で、流通の川下に進出する

言葉を換えれば、

• 生産者の垂直型の多角化

を「革新事業のテーマ」として、経営革新計画の承認を目指します。

おはようございます、
中小飲食店専門コンサルタント　中小企業診断士　(有)三峰プロジェクト　鈴木秀樹です。

◆群馬県太田市（旧新田町）の「(有)ムラオカ」様の、経営計画の承認申請のお手伝いをさせて頂きます

群馬県太田市、と言っても「旧新田町」で、鶏卵と卵の卸・小売販売をされている「(有)ムラオカ」様の経営革新計画の承認申請のお手伝いをさせて頂きます。

いつでもそうですが、事業所さんのヒアリングは面白い・・・。
経営革新計画の作成のためにヒアリングをさせて頂いたんですが、養鶏業も実に面白いお話をお聞き出来ました。

おはようございます、
中小飲食店専門コンサルタント　中小企業診断士　(有)三峰プロジェクト　鈴木秀樹です。

◆㈱やどや様の既存事業は、「宿泊サービス業」です

群馬県藤岡市（旧鬼石町）の㈱やどや様の「経営革新計画」承認申請のご支援をさせて頂きますが、㈱やどや様の既存事業は、「宿泊サービス業」です。
特に、山の自然を活用した

• 自然体験・共有型の宿泊サービス

として、多くのリピーターを獲得されています。

おはようございます、
中小飲食店専門コンサルタント　中小企業診断士　(有)三峰プロジェクト　鈴木秀樹です。

◆群馬県藤岡市の「㈱やどや」様の、経営革新計画の承認申請のお手伝いをさせて頂きます

群馬県藤岡市、というよりも「旧鬼石町」と言った方が、群馬の方にはお馴染みかと思います。

昨年来、数回に渡り、ご相談に乗ってきたのですが、新規事業の方向性がかなり見えてきたので、この辺で県のお墨付き「経営革新計画」の承認を取ることにしました。
新規事業たる「新商品の販売」は、

• やどや自慢の「からみそ」

です。